Originální dárek | netradiční a vtipné dárky pro muže, ženy i děti
    

    Matcha Tea

    Desatero MATCHA TEA:

    Matcha je 100% zelený čaj, který je rozemletý na jemný prášek, při jehož výrobě nedochází k fermentaci, nepřidávají se žádná barviva, přísady ani konzervační látky.

    Matcha obsahuje jedinečnou a silnou skupinu antioxidantů, které jsou známé jako katechiny. Až 6o % z těchto katechinů je EGCG. Epigallocatechin-3-Gallo(EGCG) je vynikající pomocník při redukci váhy.

    Pouze jedna porce čaje Matcha má stejné nutriční hodnoty jako 10 šálků běžného zeleného čaje. U běžných čajů nelze využít veškeré zdraví prospěšné vlastnosti, které čajovník nabízí.

    Dvě porce čaje Matcha denně zajistí dostatečný přísun antioxidantů, které tělo potřebuje.

    Matcha pomáhá uklidnit mysl, zvyšuje soustředění i paměť a zlepšuje náladu díky tomu, že je bohatý na ojedinělou aminokyselinu L-Theanine. Není divu, že Buddhističtí mniši pijí Matcha už staletí jako pomůcku při meditaci. Díky kombinaci L-Theaninu a theofylinu, dokáže Matcha vytvořit stav jasné mysli a čisté pozornosti přetrvávající několik hodin.

    Matcha je ideální i pro diabetiky, protože zabraňuje tvorbě glukózy v krvi. Katechiny, které Matcha obsahuje, dokážou zablokovat enzymy rozbíjející komplexní sloučeniny na cukry.

    Matcha podporuje schopnost Vašeho těla spalovat jídlo 4x rychleji než za normálního stavu. Podle studie v americkém magazínu Klinické výživy, pravidelná konzumace čaje Matcha může zvýšit spalovací proces, známý také jako termogeneze z běžných 8 - 10% na pozoruhodných 35 - 43%. Podle magazínu Muscle and Fitness Matcha ideálně pomáhá spalovat tělesný tuk a je vhodné ji konzumovat po sportovní aktivitě.

    Protože jsou listy pěstované ve stínu, jsou mnohem zelenější a tím pádem obsahují nepoměrně více chlorofylu než běžný zelený čaj.

    Matcha pomáhá snížit cholesterol a cukr v krvi. Samotný Matcha neobsahuje žádný cukr, čili na glykemickém indexu dosahuje nulové hodnoty, přičemž v jedné čajové misce čaje Matcha najdeme až 3 gramy vlákniny.

    Matcha má také výrazné detoxikační účinky vyplývající právě z množství chlorofylu, který eliminuje těžké kovy a chemické sloučeniny v těle.


    Pouze elitní japonští farmáři znají know-how na výrobu čaje Matcha. Výroba tohoto čaje je bezpochyby jednou s nejnáročnějších metod produkce čajů na světě.

    Matcha roste pouze na zastíněných polích. Čtyři týdny před sklizní se pole úplně zastíní. Speciální stínící technika zabrání až 90% slunečního světla. Rostlina, která je v té chvíli téměř v úplné tmě kompenzuje nedostatek světla intenzivní produkcí chlorofylu. To činí listy bohatší na aminokyseliny a typická je pro ně smaragdově zelená barva. Kvalitní Matchu poznáte nejen podle sytě zelené barvy, ale také podle nasládlé a jemné chuti.

    Sběr čaje probíhá na začátku května. I v této době jsou listy, které se na Matchu používají trhány výhradně ručně. Ihned po sběru jsou listy přenesené do továrny - Aracha. Zde začíná dlouhá cesta přeměny surových listů na absolutně jemný prášek.

    Nejdříve listy projdou horkou parou. Horká pára zabrání fermentaci, udrží listy čerstvé a zajistí, aby veškeré živiny v čaji zůstaly. Poté se listy umístí do obrovské roury, která listy vysouší při teplotě 180°C. Když listy projdou touto fází, tak se jejich hmotnost sníží téměř na pětinu. V této fázi se tento čaj nazývá „Aracha“, což se dá volně přeložit jako surový čaj.

    Další fází je selekce čaje Aracha.  Listy přicházejí v různé kvalitě a právě proto je potřebná kategorizace. Odborníci posuzují barvu, kvalitu a chuť čaje.
    Finální čaj je směsí různých odrůd a ústí do konzistentní kvality po celý rok. Na závěr probíhá proces odstranění stopek, větviček a dalších nechtěných částí tak, aby výsledným produktem byla ta nejjemnější a nejčistší dužina z čajové rostliny. Ta je následně rozkrájená na stejné kusy a vzniká čaj „Tencha“.

    Míchání rozdílných tříd čajových listů je jedním z nejdůležitějších procesů pro zajištění prvotřídní kvality čajů. Výroba čajové směsi je nevyhnutelná pro dosažení rozdílných kvalit čaje Matcha. Existuje více jak 10 různých tříd kvality, které se od sebe odlišují jednak v barvě, chuti a vůni. Matchu nejvyšší kvality lze rozpoznat díky uklidňující zelené barvě a vůni, která by měla být jemná a zároveň sladká. Aby byla směs perfektní, tak je zapotřebí posouzení opravdového mistra, který se řídí dle přísných kritérií.

    Posledním krokem ve výrobě čaje matcha je mletí, které probíhá v naprosto hygienických prostorách továrny za pomoci žulových mlýnů. Ty čaj Tencha rozemelou na naprosto jemný prášek a tím vzniká Matcha. Velikost jednoho zrníčka je 5-10 mikronů, přičemž jeden mikron je miliontina metru. Je to tak jemné, že se prášek doslova rozpouští v ústech.

    Jeden žulový mlýn semele pouze 30-40 gramů čaje za hodinu a i v 21. století pouze tato technika zaručí, že si čaj po čas výroby zachová svou ojedinělou chuť, barvu a aroma.

    Matcha je druh zeleného čaje, který vznikl před více než 800 lety. Z počátku byl užíván převážně buddhistickými mistry a samuraji a až teprve před nedávnem se začal konzumovat i v Evropě. Čerstvé čajové lístky se rozemelou na jemný prášek a výsledkem je pozoruhodně zelená barva s báječnou chutí a výjimečným aroma. Čaj Matcha obsahuje unikátní katechiny a aminokyseliny.


    Složení MATCHA TEA:

    • energie - 2,76 Kcal/g
    • protein - 274 mg/g
    • tuky - 37,1 mg/g
    • vláknina - 314 mg/g
    • kofein - 34 mg/g
    • cholesterol - 0
    • železo - 0,13 mg/g
    • vápník - 3,28 mg/g
    • zinek - 0,042 mg/g
    • Vitamín A - β-karoten - 300 μ/g
    • Vitamín A - retinol - 25 μ/g
    • Vitamín C - 1,85 mg/g
    • Vitamín E - 0,183 mg/g
    • JEDNOTKY ORAC - 1573 jednotek
    • epigalokatechingalát - 70 mg/g
    • epigalokatechin - 39 mg/g
    • epikatechingalát - 15 mg/g
    • epikatechin - 8 mg/g
    • galokatechingalát - 1 mg/g
    • katechingalát - 1 mg/g
    • KATECHINY CELKEM - 134 mg/g
    • L - kyselina aspartamová - 7,55 mg/g
    • L - kyselina glutamová - 5,04 mg/g
    • L - asparagin - 1,89 mg/g
    • L - serin 1,57 mg/g
    • L - glutamin 1,15 mg/g
    • L - threonin - 0,9 mg/g
    • L - arginin - 6,3 mg/g
    • L - alanin - 0,62 mg/g
    • L - theanin - 16,84 mg/g
    • L - tyrosin - 0,31 mg/g
    • L - valin - 0,33 mg/g
    • y - aminomáselná kyselina - 0,2 mg/g
    • L - isoleucin - 0,35 mg/g
    • L - fenylanin - 0,5 mg/g
    • L - leucin - 0,29 mg/g
    • L - lysin 0,86 mg/g
    • AMINO KYSELINY CELKEM - 44,7 mg/g

     

    • Zobrazit:
    Řadit dle:
    Filtrovat podle výrobců

    Bio MATCHA TEA 30x2g

    BIO Matcha Tea Gastro je balení, které je určené především pro každodenní konzumaci.

    329,00 Kč Cena:

    Bio MATCHA TEA - 2 balení + shaker ZDARMA

    AKCE

    BIO Matcha Tea Gastro je balení, které je určené především pro každodenní konzumaci.

    698,00 Kč Cena:

    Shaker MATCHA TEA barva dle aktuální skladové dostupnosti

    Shaker 600ml  nebo 300 ml pro přípravu Matcha ideální pro přípravu studených nápojů.

    99,00 Kč Cena:
    VÁŠ NÁKUPNÍ KOŠÍK

    Košík je prázdný

    AKCE

    Zboží za akční cenu

    DÁRKY NA ZAKÁZKU

    Dárky na zakázku

    ZÁKAZNICKÝ ÚČET

    NAPIŠTE NÁM
    NÁHODNĚ VYBRANÉ DÁRKY

    Paragliding

    Cena: 828,00 Kč

    Uklízečka

    Cena: 759,00 Kč

    Hopside Down Fred

    Cena: 422,75 Kč